Elkészítés:

A lisztből, az étkezési búzakorpából, tojásból vízzel lágy galuskatésztát készítünk. Belekeverjük az apró kockára vágott szikkadt zsemlét, az olajban átfuttatott reszelt vöröshagymát, vágott zöldpetrezselymet és a fűszereket. Vizes kézzel gombócokat formálunk, majd gyenge sós vízben kifőzzük.

Vadas marhasült mellé köretként adjuk, de apró gombócokat készítve levesbetétként is fogyasztható.