Hortobágyi hústöltelék
2008.05.03. 23:12
Hozzávalók: 14 dkg darált sertéshús, 2 dkg vöröshagyma, 1 dkg lecsó, 1 dkg olaj, 5 dkg tejföl, 2 dkg búzakorpa, mokkáskanál fűszerpaprika, csipet só, törött bors tetszés szerint.
Elkészítés:
A nyers darált húsból pörköltet készítünk.
Amikor puha, belekeverjük a tejfölt, búzakorpát és jól összeforraljuk.
Tölthetünk vele: palacsintát, karalábét, burgonyát, főtt zöldbabbal, karfiollal, kelkáposztával is elkészíthetjük.
|