Húsropogós
2008.05.06. 09:33
Hozzávalók: 14 dkg darált sertéshús, 1/2 zsemle, 1/2 tojás, 2 dkg vöröshagyma, 3 dkg búzakorpa, 2 dkg zsemlemorzsa, 1 cs vágott zöldpetrezselyemzöldje, 1 g só, 2 g Ráma margarin, 1/4 g törött bors, 1/8 g majoranna, 20 dkg olaj
Elkészítés:
A lereszelt vöröshagymát margarinban aranysárgásra pirítjuk, majd a darált sertéshússal, áztatott zsemlével, tojással, fűszerekkel vagdalt masszát készítünk, belekeverjük az étkezési búzakorpát. Hat egyforma kis rudacskát formálva, zsemlemorzsába forgatva, bő forró olajban pirosra sütjük.
|