Elkészítése:

Az ananászkonzervet kisebb szeletkékre vágva porcelán, vagy zománcozott keverőtálba tesszük, 3 db banánt megtisztítunk és vékony szeletekre vágva hozzátesszük. 2 db narancsot meghámozunk és cikkekre szedve feldaraboljuk, hozzátesszük a többi gyümölcshöz. Most óvatosan összekeverjük, egy megfelelő nagyságú üveg, vagy porcelán tálon szétterítjük és vékonyan  megszórjuk porcukorral, megöntözzük 1 dl ananász-kompótlével, 1 db narancs megszűrt levével és 1/2 citrom levével, végül 1/2 dl rummal. Hűtőszekrénybe tesszük - legalább tálalás előtt 1 órára.