Elkészítése:

A két szép sárgadinnyét keresztbe kettévágjuk és kanállal kiszedjük belőle a magot és magházat. Ezután ugyancsak kanállal kivágjuk a dinnye húsát is, de úgy, hogy annyi dinnye maradjon a héján, hogy tartása legyen, ha megtöltjük a gyümölcssalátával. Ügyeljünk arrra, hogy a dinnye héját ne sértsük fel, nehogy a gyümölcssaláta leve kifolyjon.

A kivájt fél dinnyéket hűtőszekrénybe tesszük.

Ezután a sárgadinnye húsát kisebb szeletkékre vágjuk össze és porcelán, vagy zománcozott keverőtálba tesszük. Hozzátesszük a friss málnát és az ananászkonzervet kisebb szeletkékre aprítva. Megszórjuk porcukorral, meglocsoljuk a likörrel, egy dl ananászkompót levével és óvatosan összekeverve, egyenletesen elosztjuk a négy fél sárgadinnyében.

Tálalás előtt egy órával hűtőszekrénybe tesszük és babapiskótát, vagy üres piskótaszeletet adunk hozzá.