Hideg meggyleves
2008.05.09. 20:09
Hozzávalók:
30 dkg meggy, 12 dkg cukor, 1 dl tejszín, vagy tejföl, só, szegfűszeg, fahéj, citromhéj, citromlé, tej, liszt, vörös bor.
Elkészítése:
A kimagozott meggyet feltesszük vízben főni. Kevés cukorral, sóval, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítjük. Ha a meggy puha, tejet adunk hozzá és tejszínes, vagy telfölös habarással sürítjük. Főzővizébe kevés vörös bort is teszünk. Hidegen, lehűtve tálaljuk.
|