Sárgaborsóleves
2008.05.11. 00:02
Hozzávalók:
3 dkg sárgaborsóliszt, 5 gr olaj, 1 db fehérrépa, 1 db sárgarépa, 1 evőkanál Delikát, töröttbors, só.
Elkészítése:
A megtisztított répákat egész apró kockára vágjuk és olajban megpároljuk. A sárgaborsólisztet hozzáadva jól elkeverjük és további állandó keverés mellett 3-4 dl vízzel felengedjük, jól kiforraljuk. Ízlés szerint fűszerezzük delikáttal, borssal, sóval. Betétként apró rizslisztes galuskát szaggatunk bele.
|