|
Rizsgaluska
2008.05.11. 00:11
Hozzávalók:
1,5 dl tej, 4 dkg rizsliszt, 1 dkg vaj, 1 db tojás, csipet só, törött bors.
Elkészítése:
A tejet a vajjal felforraljuk, keverés közben hozzáadjuk a rizslisztet és addig forraljuk, míg elválik az edény falától. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tojásfehérje keményre felvert habját, lazán összekeverjük.
A masszából teáskanállal apró galuskákat szaggatunk forrásban lévő sós vízbe, vagy levesben megfőzzük.
Nagyon kellemes ízű galuskákat kapunk, adhatjuk húsleves-betétnek, zöldségleveshez, raguleveshez, friss zöldborsóleveshez.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
Caterine versei 
