|
Bécsi rizspuding
2008.05.11. 01:14
Hozzávalók:
8 dkg rizsliszt, 1 dkg hámozott mandula, 1 db egész tojás, 1 db tojássárgája, 6 dkg porcukor, 1/2 db citrom reszelt héja, 2,5 dl tej, csipet őrölt fahéj.
Elkészítés:
A rizslisztet tejben sűrűre főzzük. Hozzákeverjük az őrölt mandulát, s a két tojássárgáját, a fahéjat, cukrot és a reszelt citromhéjat, majd lazán a tojásfehérje felvert habját. Kikent formába 410-45 percig vízgőzben sütjük, közepes hőmérsékletű sütőben. Édes tejszínhabbal leöntve tálaljuk.
Cukorbetegeknél a cukrot mesterséges édesítőszerrel helyettesítjük.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
Caterine versei 
