Töltött paprika
2008.05.11. 11:54
Hozzávalók:
10 dkg darált sertéshús, 2 db zöldpaprika, 1,5 dkg kukoricadara, 1/2 dkg zsír, 1 dkg vöröshagyma, 1 db tojás, 1/2 dkg só, 1/4 dkg őrölt bors, paradicsom mártás (májpudingnál)
Elkészítése:
A paprikát kicsumázzuk és jól megmossuk. A darált sertéshúst összekeverjük kukoricadarával, tojással, finomra vágott aranysárgára pirított vöröshagymával és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal.
A zöldpaprikákba töltjük a húst és paradicsommártásban puhára főzzük.
Köretnek sós burgonyát adunk hozzá.
Paradicsommártást LÁSD: Májpudingnál
|