Lekváros lepény
2008.05.11. 13:08
Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt, 20 dkg darabos dió, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 20 dkg porcukor, 5 dkg barakcíz, 2 dkg szódabikarbóna.
Elkészítése:
A vajat a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a lekvárt, szódabikarbónát és a kukoricalisztet, majd a kemény habbá felvert tojásfehérjével elkeverjük. Kizsírozott tepsibe öntve, tetejét darabos dióval megszórjuk és középmeleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt, egyforma kockákra vágjuk és porcukorral megszórjuk.
|