Kelt pite (lepény)
2008.05.11. 13:11
Hozzávalók: 40 dkg kukoricaliszt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg porcukor, 4 dkg vaj, 4 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg darált dió.
Elkészítése:
A tojássárgáját cukorral, vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt és tejjel kukoricaliszttel az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját. Zsírozott tepsiben kelesztjük. Kristálycukorral elkevert darált dióval megszórjuk és középmeleg sütőben sütjük. Sütési ideje kb. 40 perc. Ha kihűlt, egyforma téglalap alakúra vágjuk fel.
|