Zöldbab lecsóval keverve
2008.05.13. 12:44
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg friss paradicsom, kevés zsír, hagyma, só, kolbász, vagy virsli.
Elkészítése:
A szokásos módon a zöldbabot puhára főzzük, leszűrjük, levét szitán jól lecsepegtetjük.
Közben a zöldpaprikából és paradicsomból egy kevés zsíron pirított hagymával lecsót készítünk. Mikor a lecsó majdnem megpuhult, hozzátesszük a megfőtt zöldbabot, utána ízesítjük, jól elkeverjük és együtt készre főzzük. Bennefőtt kolbásszal, vagy virslivel tálaljuk.
|