Elkészítése:

A kelvirágot megfőzzük.

Közben a vajban a zsemlemorzsát aranysárgára pirítjuk. A főzőlevétől a kelvirágot jól lecsepegtetjük és tálra tesszük. A pirított morzsával leöntjük úgy, hogy mindenütt be legyen fedve. A morzsát még pirítás közben gyengén megsózzuk és ízlés szerint egy csipenyi cukorral ízesítjük. Szokás tejföllel is meglocsolni és 2-3 percre betenni a sütőbe közvetlen tálalás előtt. Ebben az esetben lehetőleg tűzálló tálra tegyük. A vajban pirított morzsát és a tejfölt külön mártásoscsészében vagy kis tálkában tálalhatjuk.