Karalábé szalonnával
2008.05.18. 00:28
Hozzávalók: 80 dkg karalábé, 6 dkg füstölt szalonna, só, törött bors, zöldpetrezselyem.
Elkészítése:
A megtisztított és jól megmosott karalábét kisebb kockára vágjuk. Az apró kockára vágott füstölt szalonnát egy zománcozott lábsban megpirítjuk és hozzátéve a karalábét, mérsékelt tüzön, fedővel letakarva puhára pároljuk. Gyengén sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a finomra vágott zöldpetrezselyemmel.
|