Karalábé zöldborsóval, tálonsült tojással
2008.05.18. 01:53
Hozzávalók: 40 dkg tisztított karalábé, 15 dkg tisztított zöldborsó, 8 db tojás, 6 dkg vaj, só, cukor, törött bors, zöldpetrezselyem.
Elkészítése:
A karalábét és zöldborsót vajban megpároljuk. Megvajazott, lapos tűzálló tálon szétterítjük és ráütjük egyenként a tojásokat - úgy, mint a tükortojásnak szokás. Utánasózzuk és középmeleg sütőben megsütjük. Azonnal, forrón tálaljuk. Fejes saláta jól illik hozzá.
|