Elkészítése:

A megtisztított, jól megmosott kelkáposztát majdnem puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, levét kissé kicsavarjuk és a leveleket szétrakjuk.

Megvajazott lábaskában 2-3 levelet szétterítünk, megsózzuk, borsozzuk és megszórjuk reszelt sajttal, erre ismét kellevelet tertünk és a fenti módon ízesítve megszórjuk reszelt sajttal,s ezt ismételjük, míg a kelkáposzta tart. Tetejére kelkáposztaleveleket rakunk, ezt megöntözzük a tejföllel, megszórjuk zsemlemorzsával és a visszamaradt reszelt sajttal, elmorzsoljuk rajta a vajat és középmeleg sütőben 20-25 percig sütjük, tetejét megpirítjuk. Azonnal, forrón tálaljuk.