Sárgarépa almával
2008.09.10. 14:55
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 2-3 db borízű alma, só, kevés cukor, esetleg méz, 1/2 citrom leve, kevés zöldpetrezselyem.
Elkészítése:
A megtisztított, jól megmosott sárgarépát finom tormareszelőn lereszeljük. Az almákat meghámozzuk, magjukat, magházukat kivágjuk, elvátolítjuk belőlük, majd az almákat citrommal bedörzsölve finom reszelőn hozzáreszeljük a sárgrépához. Keverőtálba téve megsózzuk, gyengén cukrozzuk, ízlés szerint mézzel ízesítjük, a fél citrom levét hozzátéve megszórjuk a finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Jól összekeverjük és egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
|