Parajpüré - vajjal
2008.09.12. 11:31
Hozzávalók: 1 kg paraj, 3 dkg vaj, só, kevés törött bors, vagy szerecsendió.
Elkészítése:
Ugyanúgy készül, mint az előző, azzal az eltéréssel, hogy a parajt főzés után átpasszírozzuk, azután keverjük el a vajjal és tálaljuk. Ízlés szerint egy csipetnyi törött borssal, vagy reszelt szerecsendióval ízesíthetjük.
|