Csirágkrémleves |
|
2008.05.17. 02:33 |
|
Hozzávalók: 40 dkg csirág (vékony szálú levesnek való), 3 dkg vaj, 4 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 1 db tojássárga, só, cukor, 1/4 kg vegyes csont, vegyes zöldség.
|
Csirág tejföllel, sajttal sütve |
|
2008.05.17. 01:41 |
|
1,20 kg csirág, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 6 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj, só, cukor
|
Csirág tejszínesen |
|
2008.05.17. 00:46 |
|
Hozzávalók: 1,20 kg csirág, 8 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, só, cukor, zöldpetrezselyem, liszt.
Sült csirkéhez, frissen sült hússzeletekhez adhatjuk, vagy tükörtojással önálló ételként fogyasztjuk. Igen kitűnő, ha tálalás előtt egy kevés puhára főtt, vagy párolt gyenge cukorborsót keverünk el benne. Ehhez 25 dkg borsó elég.
|
Tálonsült tojás csirággal |
|
2008.05.17. 00:41 |
|
Hozzávalók: 30-35 dkg csirág, 6-7 dkg vaj, 10 dkg sovány, főtt sonka, személyenként 2 db tojás, só. Illik hozzá a citromos fejes saláta.
|
Habart tojás csirággal |
|
2008.05.17. 00:36 |
|
Hozzávalók: csirág, vaj, 2-2 tojás fejenként.
|
Csirággal töltött tojáslepény (omlette) |
|
2008.05.17. 00:34 |
|
Hozzávalók: csirág vajban párolva, töltelékként 30-35 dkg csirág és 3 dkg vaj elég a pároláshoz. Adagonként 2-2 db tojás.
|
Csirág vajban párolva |
|
2008.05.17. 00:30 |
|
Hozzávalók: Csirág, 8 dkg vaj, só, cukor, zöldpetrezselyem. Köretként sült csirkéhez, vagy frissen sült hússzeletekhez, tojásételekhez adható.
|
Csirág citromos mártással |
|
2008.05.15. 11:46 |
|
Hozzávalók: csirág, citromos mártás (LÁSD: kelvirágnál).
|
Csirág tojásos fűszeres mártással (hidegen) |
|
2008.05.15. 11:43 |
|
Hozzávalók: csirág, fűszeres mártás, melybe 2 db keményre főtt, meghámozott és jól lehűtött tojást reszelünk finom reszelővel és utánaízesítve - akkor valamivel több fűszer kell bele, mint a csirág fűszeres mártással-ba.
|
Csirág fűszeres mártással (hidegen) |
|
2008.05.15. 11:39 |
|
Hozzávalók: csirág, 5 dkg ecetes uborka, 3 dkg hagyma, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1 kis csomó metélőhagyma, néhány szál tárkonylevél, törött bors, 1 evőkanálnyi ecet, 2 evőkanálnyi finom étolaj, citromlé. Ecet helyett citromlét egy kávéskanál mustárral is keverhetünk bele.
|
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tovább…
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
Archívum
Caterine versei 
